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Verarbeitet ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
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Mischen/schneiden von Feingemahlenem – Mischen/schneiden
grober Produkte – Mischen empfindlicher Produkte - Mischen anderer
Lebensmittelprodukte – Tumbeln/Poltern |
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Ausgangsmaterial
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Bäckereiprodukte – Rind - entfettetes Rindfleisch –
Obst – Schinken – Hackfleischmischungen – Lamm - Pizzabelag - Schwein
- Geflügel - Geflügelhack - Salate - Saucen - Brät - Fisch - Gewürze -
Kalb - Gemüse - Sonstiges |
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Merkmale
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Schwere Ausführung |
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Bauart aus Edelstahl AISI 304 |
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SPS-Steuerung. Handsteuerung erhältlich. |
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Überlast- und Unterspannungsschutz für den Motor |
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leicht zu reinigen |
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geringer Wartungsbedarf |
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CE-Zulassung |
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Alle elektrischen Bauteile entsprechen UL. |
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Optionen
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Vakuum – einstellbare Drehzahl –
CO2-/Stickstoffeinspritzung – Dampfeinspritzung – Mantelheizung –
Mantelkühlung – Flüssigkeitsdosierung mit volumetrischer Messung –
Kraftmessdosen – Computerschnittstelle – Spezialanwendungen erhältlich |
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Zusätzliches
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Verschiedene Schaufels entsprechend der Anwendung
erhältlich. Traditionelle und Bandmischer für alle Produktarten
einschließlich Tumbeln und Massieren. |
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