A Butcher Boy foi fundada em 1927 por William Lasar II, na época um jovem engenheiro alemão emigrado que projetou e construiu uma serra de carnes para o açougue do seu irmão Rudolf em Goleta, California, USA. Jamais lhe passou pela cabeça que sua invenção serviria para mais alguém além do seu irmão. Acontece que um vendedor de uma fornecedora de açougues, que costumava visitar o estabelecimento de Rudolf, viu a coisa com outros olhos.

 

Ele nunca tinha visto ou ouvido falar antes de uma serra para carnes, e perguntou o que era aquilo. O jovem engenheiro orgulhosamente descreveu a sua invenção, deixando o vendedor bastante impressionado. Este lhe disse que voltaria com seu gerente de vendas, para ver se talvez pudessem vender algumas máquinas.
 

Quando o vendedor e seu gerente voltaram, alguns dias depois, pediram para falar com o jovem cortador (em inglês, butcher’s boy) que desenvolvera a serra de carnes. William (Bill) se aproximou e passou a descrever a finalidade da máquina.
 

Em 1927, aquilo foi considerado um produto de alta tecnologia e os vendedores ficaram muito entusiasmados quando conseguiram fazer um acordo comercial para começar a vender as serras. Mas, o novo produto precisava de um nome...
 

Quando os vendedores entraram no açougue procurando pelo Bill, perguntaram aos outros funcionários se poderiam falar com o cortador (butcher boy == que é como se costumava chamar naquela época um ajudante de açougueiro). Como a nova serra era de grande ajuda para o açougueiro, e Bill trabalhava no açougue de Rudolf com esta função, todos decidiram batizar o produto de BUTCHER BOY, para representar William Lasar II, o inventor da nova serra de carnes.
 

Destes humildes primórdios, Bill acabou se transferindo para Los Angeles, Califórnia, dando início à Lasar Machine Works, em 1929, que mais tarde se transformou na Lasar Manufacturing Company, Inc.
 

Durante os 55 anos seguintes, Bill Lasar projetou e criou centenas de máquinas e milhares de peças com suas próprias mãos. Ele recebeu muitas Patentes dos Estados Unidos e deu expressiva contribuição à Indústria de Processamento de Carnes graças aos seus avanços com serras, moedores, moedores automáticos, misturadores-moedores, escamadoras e inúmeras outras máquinas específicas para carne.
 

Em 1980, Bill e seu filho, William Lasar III, que já vinha trabalhando com o pai há muitos anos, fundaram a Butcher Boy Limited na Escócia. Este relacionamento familiar provou-se muito útil para o crescimento da nossa empresa nos últimos vinte anos.
 

Hoje, a Butcher Boy Limited é o centro mundial da marca BUTCHER BOY. A partir de nossas instalações industriais com 6.000 m2 na Escócia, projetamos, fabricamos e comercializamos as máquinas, sistemas de processamento e peças de reposição BUTCHER BOY para quase todos os países do mundo, através de distribuidores nomeados e filiais de vendas/assistência técnica.
 

Aqui, na Butcher Boy Limited, todos temos muito orgulho das raízes da nossa empresa e continuamos a nos esforçar por manter a qualidade, durabilidade e integridade dos produtos BUTCHER BOY, que começaram há 76 anos, com um jovem engenheiro que era muito criativo.