Кусочки продукта, полученные при измельчении с помощью блокорезок "IGB Системз" являются идеальным промежуточным сырьем для дальнейшей переработки, т.е. для измельчения или смешивания со свежим мясом с целью понижения его температуры и получения более качественного продукта с контролируемой температурой.

Машина F400 измельчает блоки размером 400 x 300 x 150 мм / 15 3/4 x 12 x 6 дюймов или меньших размеров со средней температурой в толще продукта от –10 до -5С/от 14 до 23F.