|
|
|
  |
|
|
|
|
|
|
|
Para procesar :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
|
Picado grueso – Picado fino – Producto fresco –
Pre-troceado de congelados – Pre-picado – Reducción para separadores
mecánicos |
|
╧ |
|
Materias primas
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
|
Productos de panadería – Ternera – Recuperación de
carne en hueso – Queso – Dulces – Productos cosméticos – Grasas y
extrusión de grasas – Fruta – Pieles – Cordero – Vísceras – Productos
farmacéuticos – Polímeros – Cerdo – Aves – Piel de ave – Marisco –
Ternera lechal – Verduras – Levadura – Otros |
|
╧ |
|
Características
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
|
:::
Construcción robusta: gran capacidad de picado |
|
:::
Cubetas de picado rectas y abocinadas de 150 mm / 220 mm |
|
:::
Cubetas de picado rectas de 400 mm, y abocinadas de 280 mm / 400 mm |
|
:::
Cubetas de picado rectas y abocinadas de 56 mm / 66 mm |
|
:::
Subida mínima de temperatura |
|
:::
Construcción básica en acero inoxidable AISI 304 |
|
:::
Cubeta de picado en acero inoxidable AISI 316 |
|
::: Husillo de avance de picado de acero inoxidable de
gran capacidad, con un vástago cuadrado de |
|
transmisión de gran tamaño para una mejor
alineación y mayor robustez |
|
:::
Protección del motor contra sobrecarga y subvoltaje |
|
:::
Barandilla de seguridad en la tolva, protección contra salpicaduras |
|
:::
Se monta y desmonta fácilmente para su limpieza |
|
:::
Bajo mantenimiento |
|
:::
Sistemas de picado de una placa (Enterprise) o de dos placas (Unger) |
|
:::
Aprobado por la CE |
|
:::
Todos los componentes eléctricos tienen certificado UL |
|
╧ |
|
Opciones
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
|
Sistema de recogida de huesos
astillados – Configuraciones para aplicaciones concretas – Base
rotativa para conexión en tándem – Tándem conectado a la
mezcladora-picadora – Conjunto de cubeta en estaño en vez de acero
inoxidable. |
|
╧ |
|
Elementos adicionales
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |
|
El agitador, el husillo transportador y el husillo
de avance aseguran un flujo de producto continuo y sin altibajos, con
lo que se consigue un producto uniforme con aumentos mínimos de
temperatura. |
|
|
|
El sistema IGB de recogida de huesos astillados separa eficazmente
astillas de hueso, tendones, etc. |
|
╧ |
|
|
