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Para procesar
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Bloques, endurecidos y congelados – Fresco
Congelados pre-troceados – Picado grueso – Picado fino – Subproductos |
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Materias primas
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Productos de panadería – Ternera – Hueso –
Recuperación de carne en hueso – Queso – Dulces – Productos cosméticos
– Grasas y extrusión de grasas – Fruta – Pieles – Cordero – Vísceras –
Productos farmacéuticos – Polímeros – Cerdo – Aves – Piel de ave –
Marisco – Ternera lechal – Verduras – Levadura – Otros |
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Características
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Construcción robusta |
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::: Gran capacidad de picado |
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::: Cubetas de picado de 220, 280, 400 y
500 mm |
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::: Cubetas de picado de 66, 1100, 1600 y
2000 |
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::: Subida mínima de temperatura |
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::: Construcción básica en acero
inoxidable AISI 304 |
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::: Cubeta de picado en acero inoxidable
AISI 316 |
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::: Husillo de avance de picado de acero
inoxidable de gran capacidad, con un vástago cuadrado de |
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transmisión de gran tamaño para una mejor
alineación y mayor robustez |
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::: Protección del motor contra
sobrecarga y subvoltaje |
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::: Barandilla de seguridad en la tolva,
protección contra salpicaduras |
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::: Se monta y desmonta fácilmente para
su limpieza |
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::: Barra de separación regulable del husillo de avance, elevador de
extracción y carrito de serie |
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::: Bajo mantenimiento |
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::: Sistemas de picado de una placa
(Enterprise) o de dos placas (Unger) |
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Aprobado por la CE |
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Todos los componentes eléctricos tienen certificado UL |
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Opciones
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Tolva extensible para poder llenar el receptáculo de bloques o de
producto fresco |
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Transporte por cinta transportadora con o sin detector de metales |
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Aplicaciones especiales disponibles |
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Conjunto de cubeta en estaño en vez de acero inoxidable |
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Elementos adicionales
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Las picadoras de bloques
congelados de IGB Systems están equipadas con un solo tornillo sin fin
acoplado a una unidad de transmisión de alta capacidad. El husillo de
avance de la tolva tiene un borde afilado que corta el bloque en
trozos antes de que entre en la cubeta. |
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